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M Stand咖啡为何能受大众的喜爱?
发布时间:2021-08-25 11:37:32

      M Stand作为一家连锁咖啡店,却没有其他连锁店那样明显的统一化和标准化,甚至每家店都有独特的装修风格。M Stand认为现在的市场需求下,消费者需要新的刺激。


      M Stand咖啡为何能受大众的喜爱?M Stand的风格和特色似乎在于,它满足了新生代咖啡消费者的一种新刚需:咖啡好喝很重要,咖啡好看很重要,照片、打卡、上传朋友圈也很重要。它的连锁之道在于引导消费者将“每一家店都打卡”变成习惯,形成强跨店复购,在这一过程中对品牌形成强认知,增强消费黏性。

M Stand咖啡为何能受大众的喜爱?

      M Stand选择咖啡并非偶然,M Stand看重了以下这几点优势。首先咖啡具有一定的成瘾性,大部分人一旦开始喝咖啡,就很快会养成每天饮用的习惯,其用户黏性明显要高于其他饮品。现在很多都市白领都有每天喝咖啡的消费习惯,这意味着稳定的复购率。


      其次是咖啡相对容易标准化和规模化,比较容易保持固定口味和服务水准,以瑞幸为代表的本土连锁咖啡品牌也已经验证了规模化增速路径。最后,也是很重要的一点是,中国目前的咖啡市场处于快速增长中。

M Stand咖啡为何能受大众的喜爱?

      根据《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》,我国咖啡消费量每年以15%-20%的幅度增长(全球市场咖啡消费的平均增速为2%)。同时,增长潜力也很巨大,2018年全球咖啡消费市场规模大约为12万亿人民币,中国规模约1000亿人民币(美国年消费约3万亿)。


      DATA100《咖啡市场趋势洞察报告》则显示,虽然现在国内咖啡最主要消费群体是85和90后,但在潜在咖啡消费人群一项中,20-24岁和25-29岁的比重更大,分别占35%和31%,可以判断未来咖啡消费人群的基数进一步增大。

M Stand咖啡为何能受大众的喜爱?

      再从市场反应看,2019年、2020年众多品牌都在布局自己的咖啡生意。包括:喜茶咖啡正式上线,首批上线门店覆盖北上广深四个成熟咖啡市场;永璞咖啡完成数千万元A轮融资,核心发力浓缩咖啡液;seesaw宣布布局迷你店和外卖;三顿半获红杉资本8亿投资,一年半内四次融资;首旅如家酒店集团在上海推出“如咖啡”,主要满足住店客群。


      可见,咖啡在相对成熟市场的已渐成为日常标配,同时,喜好尝鲜的年轻人接触了咖啡有很大成瘾机会,成为未来国内咖啡消费的主力军。按照前瞻产业研究院数据的预期,2020年中国咖啡市场销售规模将达3000亿元人民币,2025年有望突破1万亿元人民币。M Stand咖啡的出现获得了大众的喜爱!

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