咖啡是一种全球性盛行的饮品,具体发源于西方国家,但自传播到我国以来,深受城市居民追捧,得到广泛应用。在我国咖啡文化浓郁,近些年在消费理念升级环境下,居民针对咖啡的产品质量市场需求提升,普通的速溶咖啡无法解决市场的需求,顾客针对咖啡豆更加追捧,因而推动咖啡机市场的需求飙升。
目前市面中比较常见的咖啡机具体有滴漏式咖啡机、蒸馏式咖啡机、泵压式咖啡机三种,其中泵压式咖啡机又可分成胶囊咖啡机、自动式/半自动咖啡机。
虽然近几年我国咖啡行业得到快速发展,如三顿半、Manner、时萃SECRE、永璞、隅田川、Seesaw、M Stand、代数家、Nowwa挪瓦咖啡等均拿到至少千万的融资。其中现磨咖啡领域的Manner、M stand与速溶咖啡领域的三顿半组成了新咖啡大战的第一梯队。
但相对于欧美市面,在我国咖啡制造行业仍处于发展初期,市场份额偏小,在2021年约为765亿元。伴随着咖啡习惯的逐步养成,在我国咖啡消费需求量飙升,到2021年约为20万吨。从而看得出,在我国咖啡文化初始成型,消费习惯日渐形成,有利咖啡机的广泛应用。
据市面调查网公布的《2021-2026年我国咖啡机政府战略管理与区域产业战略规划研究报告》显示,获益于咖啡文化的广泛应用,咖啡机市场的需求持续增涨,市场份额自2017年的7亿元增涨到2021年的10亿元。尽管现阶段咖啡机市场份额偏小,但在消费理念升级环境下,在我国城市居民针对咖啡豆市场需求增涨,将有利咖啡机行业发展。
为解决差异风味的市场需求,在我国咖啡机种类多种多样,现阶段全自动咖啡机市场的需求较高,占比例达到60%,其次是半自动式,占比例为19%,胶囊咖啡机占比例为14%,滴漏式、磨豆机、蒸汽式占比例相对较小。
在行业竞争方面,现阶段布局在咖啡机行业领域的企业诸多,如新宝电器、苏州咖乐美、周文乐、宁波美依、广东亿龙、咖博士、美的等,市面竞争激烈。为了更好地解决顾客多元化市场需求,咖啡机制造行业逐步向便携式、灵活性、高经济性、高颜值等方位快速发展。
在我国咖啡机性价比较高,不仅在我国市场销售,在境外市面也备受青睐。在近5年,在我国咖啡机出口贸易金额持续增涨,到2021年达到20亿元。从咖啡机进出口结构特征来看,我国泵压式咖啡机进口量较高,占比例达到85%;我国滴液式咖啡机出口量高,占比例为45%。
伴随着社会经济快速快速发展,及其咖啡文化的传播和影响,我国咖啡市场的需求持续飙升,有利咖啡机行业发展。现阶段我国速溶咖啡市场需求较高,但在消费理念升级环境下,咖啡豆消费需求增涨,从而推动咖啡机市场需求飙升。