咖啡是一种全球性盛行的饮品，具体发源于西方国家，但自传播到我国以来，深受城市居民追捧，得到广泛应用。在我国咖啡文化浓郁，近些年在消费理念升级环境下，居民针对咖啡的产品质量市场需求提升，普通的速溶咖啡无法解决市场的需求，顾客针对咖啡豆更加追捧，因而推动咖啡机市场的需求飙升。
目前市面中比较常见的咖啡机具体有滴漏式咖啡机、蒸馏式咖啡机、泵压式咖啡机三种，其中泵压式咖啡机又可分成胶囊咖啡机、自动式/半自动咖啡机。
虽然近几年我国咖啡行业得到快速发展，如三顿半、Manner、时萃SECRE、永璞、隅田川、Seesaw、M Stand、代数家、Nowwa挪瓦咖啡等均拿到至少千万的融资。其中现磨咖啡领域的Manner、M stand与速溶咖啡领域的三顿半组成了新咖啡大战的第一梯队。
但相对于欧美市面，在我国咖啡制造行业仍处于发展初期，市场份额偏小，在2021年约为765亿元。伴随着咖啡习惯的逐步养成，在我国咖啡消费需求量飙升，到2021年约为20万吨。从而看得出，在我国咖啡文化初始成型，消费习惯日渐形成，有利咖啡机的广泛应用。
据市面调查网公布的《2021-2026年我国咖啡机政府战略管理与区域产业战略规划研究报告》显示，获益于咖啡文化的广泛应用，咖啡机市场的需求持续增涨，市场份额自2017年的7亿元增涨到2021年的10亿元。尽管现阶段咖啡机市场份额偏小，但在消费理念升级环境下，在我国城市居民针对咖啡豆市场需求增涨，将有利咖啡机行业发展。
为解决差异风味的市场需求，在我国咖啡机种类多种多样，现阶段全自动咖啡机市场的需求较高，占比例达到60％，其次是半自动式，占比例为19％，胶囊咖啡机占比例为14％，滴漏式、磨豆机、蒸汽式占比例相对较小。
在行业竞争方面，现阶段布局在咖啡机行业领域的企业诸多，如新宝电器、苏州咖乐美、周文乐、宁波美依、广东亿龙、咖博士、美的等，市面竞争激烈。为了更好地解决顾客多元化市场需求，咖啡机制造行业逐步向便携式、灵活性、高经济性、高颜值等方位快速发展。
在我国咖啡机性价比较高，不仅在我国市场销售，在境外市面也备受青睐。在近5年，在我国咖啡机出口贸易金额持续增涨，到2021年达到20亿元。从咖啡机进出口结构特征来看，我国泵压式咖啡机进口量较高，占比例达到85％；我国滴液式咖啡机出口量高，占比例为45％。
伴随着社会经济快速快速发展，及其咖啡文化的传播和影响，我国咖啡市场的需求持续飙升，有利咖啡机行业发展。现阶段我国速溶咖啡市场需求较高，但在消费理念升级环境下，咖啡豆消费需求增涨，从而推动咖啡机市场需求飙升。
