作为一种风靡全世界的咖啡冲泡手法，手冲成为了越来越多人用以探索咖啡香气的萃取方式...
2023-07-02 15:00:00
在咖啡风味轮中，我们几乎看不到关于茶的描述…当中的「红茶」也被归类到了花香中...
2023-07-01 15:00:00
不知道大家在咖啡店里有没有见过这样的情景：品尝者并不知道咖啡豆的信息，咖啡冲好后...
2023-06-30 15:00:00
相比热手冲，冰手冲通过缩小粉水比来得到更浓郁的咖啡液，再用冰块加以降温稀释...
2023-06-28 15:00:00
水流断断续续、时大时小、水流不垂直、绕圈不够圆、水把粉墙都冲破了...
2023-06-27 15:00:00
不久前，有朋友跟M Stand抱怨：每次买咖啡豆，风味描述里有满满当当的水果风味...
2023-06-26 13:00:00
有的小伙伴认为，咖啡中的酸味是负面的味道，是咖啡不好/不新鲜的表现...
2023-06-25 15:00:00
有许多小伙伴有留意到，无论什么季节，人们到咖啡店里买美式咖啡的时候...
2023-06-24 15:00:00
